Bu chòir an teòthachd stòraidh as fheàrr airson fìon a bhith timcheall air 13°C. Ged as urrainn don fhrigeradair an teòthachd a shuidheachadh, tha beàrn sònraichte ann fhathast eadar an teòthachd fhìor agus an teòthachd a chaidh a shuidheachadh. Dh’ fhaodadh an diofar teòthachd a bhith timcheall air 5°C-6°C. Mar sin, tha an teòthachd anns a’ fhrigeradair ann an staid neo-sheasmhach agus caochlaideach. Tha seo gu follaiseach glè mhì-fhàbharach do ghleidheadh fìona.
Airson diofar bhiadhan (glasraich, measan, isbeanan, msaa.), faodaidh àrainneachd thioram de 4-5 ceum Celsius anns a’ frids casg a chuir air milleadh chun na h-ìre as motha, ach feumaidh fìon teòthachd timcheall air 12 ceum Celsius agus àrainneachd taiseachd sònraichte. Gus casg a chuir air a’ choirc thioram bho bhith ag adhbhrachadh gum bi èadhar a’ dol a-steach don bhotal fìona, ag adhbhrachadh gum bi am fìon ag oxidachadh ro-làimh agus a’ call a bhlas.
Chan eil teòthachd a-staigh an fhrigeradair ro ìosal ach aon taobh dheth, air an làimh eile, tha an teòthachd ag atharrachadh gu mòr. Feumaidh gleidheadh fìon àrainneachd teòthachd cunbhalach, agus thèid an fhrigeradair fhosgladh grunn thursan san latha, agus tha an t-atharrachadh teòthachd mòran nas motha na caibineat an fhìona.
’S e crith nàmhaid fìona. Bidh fridsichean àbhaisteach taighe a’ cleachdadh compressors airson fuarachadh, agus mar sin tha crith a’ chuirp do-sheachanta. A bharrachd air fuaim adhbhrachadh, faodaidh crith an fhrigeradair bacadh a chur air aois an fhìona cuideachd.
Mar sin, chan eilear a’ moladh fìon a stòradh anns a’ frids taighe.
Dòighean èifeachdach air fìon a stòradh gun a bhlas agus a cho-dhèanamh atharrachadh: Bho fridsichean fìona aig prìs ruigsinneach agus caibineatan fìona le smachd teòthachd gu seilearan fìona proifeasanta fon talamh, bidh na roghainnean seo a’ coinneachadh ri iarrtasan fuarachaidh, dorchachaidh agus fois. Stèidhichte air na stiùiridhean bunaiteach, faodaidh tu do roghainn fhèin a dhèanamh a rèir do bhuidseit agus an àite a tha ri fhaighinn.
Àm puist: 12 Cèitean 2023