Ann an 1961, chaidh botal Steinwin bho 1540 fhosgladh ann an Lunnainn.
A rèir Ùisdean Johnson, an sgrìobhadair fìon ainmeil agus ùghdar sgòr fìon, tha am botal fìon seo às deidh beagan na 400 bliadhna fhathast ann an deagh staid, le blas tlachdmhor agus spionnadh.
Tha am fìon seo bho sgìre na Gearmailt na Gearmailt, is e aon de na fìon-fhoillseachaidhean as ainmeil ann an Stein, agus 1540 cuideachd na sheòrsa às deidh uirsgeulan. Thathas ag ràdh gu robh an Rhine cho teth is gum faodadh daoine coiseachd air an abhainn, agus bha fìon nas saoire na uisge. Bha na h-ìrean a bha a 'bhliadhna a' bhliadhna sin gu math milis, is dòcha gur e seo an cothrom seo am botal fran fiachan airson còrr air 400 bliadhna.
Tha Franken suidhichte ann am Bavaria a Tuath, a 'Ghearmailt, a tha fo chridhe na Gearmailt air a' Mhapa. A 'bruidhinn mun ionad, chan urrainn dha a bhith a' bruidhinn ach a bhith a 'smaoineachadh air an "Ionad Fàs Frangach" - Dancerre agus a' Bhuilly ann am meadhan an Loire. San aon dòigh, tha gnàth-shìde mòr-thìreach aig Franconia, le samhraidhean blàth, geamhraidhean fuar, reothadh as t-earrach agus tràth as t-fhoghar. Bidh Abhainn abhainn gaoth a 'dèanamh a shlighe tro bhith a' tarraing a-steach le seallaidhean math. Mar a 'chòrr den Ghearmailt, tha fìon-fhilleadh Franconia sa mhòr-chuid a' dol air adhart taobh a-staigh na h-aibhne, ach is e an diofar gu bheil an diofar measgachadh as lugha na fàire seach a bhith a 'reabhalaidh.
A bharrachd air an sin, tha an ùir-bhìde anns a 'chadal eachdraidheil gu math coltach ri ùirean Kimmeridgian Sonsrre agus Chaiblis, agus grùdadh reòidh air an cur air an ùir seo eadhon nas fheàrr.
Tha an dà chuid Franconia agus Dancerre a 'dèanamh fìon geal sàr-mhath, ach àireamh sa cheud planntachaidh Silvaver ann am Franconia fada nas ìsle na beàrnan sauvignon, a' toirt cunntas air ach còig de phlanntachadh na sgìre. Is e Müller-thurgau aon de na seòrsaichean grape a chaidh a phlanadh as motha san roinn.
Mar as trice tha lines Silvaner a 'fìon agus furasta òl, boglach airson biadh, ach tha fìon Franconner, làidir agus gun choimeas, le comas talmhainn is mèinnearachd. Rìgh gun teagamh ann an sgìre na dùthcha Franconian. A 'chiad uair a dh' òl mi Feall-suidhe Franken aig a 'bhliadhna, thuit mi ann an gaol leis aig a' chiad sealladh agus cha do dhìochuimhnich mi a-riamh e, ach is ann ainneamh a chunnaic mi a-rithist e. Thathas ag ràdh nach eil fìon Franconian às do chuir a-mach mòran agus gu bheil iad air an caitheamh gu h-ionadail.
Ach, is e an rud as drùidhtiche ann an sgìre Franconia am bocksbetel. Chan eil cinnt aig tùs a 'bhotal goirid seo mì-ghiùlain. Tha cuid ag ràdh gu bheil cumadh botal seo a 'tighinn bho siuga a' chìobair ionadail. Chan eil eagal air roiligeadh agus a 'dol à sealladh air an talamh. Tha abairt ann cuideachd gun deach a 'bhotal pot-Bellied a chruthachadh le miseanaraidhean a bhiodh tric a' siubhal gus pacadh fìon is leabhraichean a chleachdadh gu tric bhiodh iad a 'siubhal gu tric a' faighinn pacadh fìon is leabhraichean. Tha e uile reusanta.
Tha na Portuguese Rosebucuse, a bhios a 'reic mòran, cuideachd den chumadh botal sònraichte seo. Tha am fìon pinc a 'coimhead math ann am botal follaiseach, fhad' s a tha botal pot-clag Franked mar as trice uaine no donn air an talamh no donn.
Ùine a 'phuist: Giblean-28-2023