Airson fìonan àbhaisteach gun ghluasad, leithid fìon dearg tioram, fìon geal tioram, fìon rosé, msaa., is iad seo na ceumannan airson am botal fhosgladh:
1. Glan am botal an toiseach, agus an uairsin cleachd an sgian air a’ chorc-sgriub gus cearcall a tharraing fon fhàinne dìon-aodion (am pàirt cruinn a tha a’ steigeadh a-mach à beul a’ bhotal) gus ròn a’ bhotal a ghearradh dheth. Cuimhnich gun a bhith a’ tionndadh a’ bhotal.
2. Sguab beul a’ bhotal le clò no searbhadair pàipeir, agus an uairsin cuir bàrr sgriubha a’ chorc-sgriub gu dìreach a-steach do mheadhan a’ chorc (ma tha an drile cam, tha e furasta an corc a tharraing dheth), tionndaidh gu slaodach deiseal gus drileadh a-steach don chorc a tha plugaichte a-steach.
3. Cum beul a’ bhotal le bracaid aig aon cheann, tarraing suas ceann eile a’ chorc-sgriub, agus tarraing a-mach an corc gu cunbhalach agus gu socair.
4. Stad nuair a tha thu a’ faireachdainn gu bheil an corc gu bhith air a tharraing a-mach, cum an corc le do làimh, crathadh no tionndaidh e gu socair, agus tarraing a-mach an corc ann an dòigh uasal.
Airson fìonaichean leaghach, leithid Champagne, seo mar a dh’fhosglas tu botal:
1. Cum bonn amhaich a’ bhotal le do làimh chlì, teannaich beul a’ bhotal a-mach aig 15 ceum, thoir air falbh ròn luaidhe beul a’ bhotal le do làimh dheas, agus sgriub às an uèir aig glas muinchill mogaill na h-uèir mean air mhean.
2. Gus casg a chur air a’ choirc bho bhith ag itealaich a-mach air sgàth cuideam an adhair, còmhdaich e le napcain fhad ’s a tha thu ga bhrùthadh le do làmhan. A’ cumail bonn a’ bhotal leis an làimh eile agad, tionndaidh a’ choirc gu slaodach. Faodar am botal fìona a chumail beagan nas ìsle, a bhios nas seasmhaiche.
3. Ma tha thu a’ faireachdainn gu bheil an corc gu bhith air a phutadh gu beul a’ bhotal, dìreach brùth ceann a’ choirc beagan gus beàrn a chruthachadh, gus an tèid an carbon dà-ogsaid sa bhotal a leigeil a-mach às a’ bhotal mean air mhean, agus an uairsin tarraing a-mach an corc gu sàmhach. Na dèan cus fuaim.
Àm puist: 20 Giblean 2023